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Fischer Lahr Zentrallager / Kellereitechnik

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Sufass, Pökeltopf, Pökelfass, Sauerkrautfass, Sauerkrauttopf, FAIE m0000HXPN8, Fleisch-Fass mit Holz- Spindel:

Objekte für den Garten und Outdoor aus Edelstahl

v2025: altbewährtes original Zottel 50 Liter Surfass mit Spindel (Pökelfass / Fleisch-Fass / Sauerkraut-Fass), aus Edelstahl hochglanzpoliert, mit Press-Spindel aus Natur- Holz (Lärche), 400 x 400 mm, Made in EU (Versand kostenfrei*)

(810Zottel-46l) v2025: altbewährtes original Zottel 50 Liter Surfass mit Spindel (Pökelfass / Fleisch-Fass / Sauerkraut-Fass), aus Edelstahl hochglanzpoliert, mit Press-Spindel aus Natur- Holz (Lärche), 400 x 400 mm, Made in EU (Versand kostenfrei*)

* in Deutschland Lieferung frei Haus!

Artikelnummer: 810Zottel-46l
GTIN (EAN): 4250699426254
HAN: 22FS50L

Merkmale:

✔ Natürlich konservieren ohne Zusatzstoffe: Setze auf bewährte Techniken und verzichte auf künstliche Konservierungsmittel.
✔ Langlebig und hochwertig: Der Behälter besteht aus hochglanzpoliertem Edelstahl (1,5 mm Wandstärke) und die Press-Spindel aus massivem Lärchenholz. Hergestellt in Europa!
✔ Tradition trifft Moderne: Diese bewährte Methode wird seit Generationen genutzt – und funktioniert auch heute noch perfekt.
✔ Vielseitig nutzbar: Geeignet für Sauerkraut, Kimchi, Gurken, Fleisch, Fisch und vieles mehr.
✔ Einfache Handhabung: Die Holz-Spindel sorgt für eine gleichmäßige Pressung, während die Edelstahl-Oberfläche eine hygienische Nutzung ermöglicht.
✔ Leichte Reinigung: Das Fass ist zerlegbar und kann mühelos gereinigt werden.
✔ Hergestellt in der EU (Slowenien)
➔ Länge: 40 cm
➔ Breite: 40 cm
✔ Lieferumfang: 1x Edelstahl-Kesser mit Holzgriffen, Spindel und Press-Teller

Geeignet als Fermentations-Behälter für Lebensmittel / Krautfass / Surfass / Pökelfass

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(Zottel Artikel # 22FS50L )

Amtliche EU-Mitteilung: mindestens zwei Jahre gesetzliche Gewährleistung. Bei mangelhafter Ware bestehen gesetzliche Ansprüche gegenüber dem Verkäufer. Einzelheiten und Ausnahmen erläutert die verlinkte EU-Information.

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Beschreibung

Altbewährtes Surfass mit Spindel – Traditionelles Fermentieren & Fleisch Pökeln leicht gemacht

Moderne Lebensmittel enthalten oft Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Wer Wert auf Natürlichkeit legt, setzt auf bewährte Methoden. So, wie es schon unsere Großeltern taten. Mit diesem hochwertigen Edelstahl-Fass mit Spindel kannst du Lebensmittel ganz ohne künstliche Zusätze haltbar machen – durch traditionelles Pökeln oder Fermentieren.

Was die Oma schon wusste: Perfekt für Fleisch, Sauerkraut und mehr

Dieses Pökelfass ist vielseitig einsetzbar. Ob du Schinken und Speck in Salzlake einlegen, Sauerkraut fermentieren oder Kimchi herstellen möchtest – mit diesem Fass gelingt es dir mühelos. Die robuste Holzspindel drückt den Inhalt zuverlässig nach unten und sorgt dafür, dass er vollständig von Flüssigkeit bedeckt bleibt. So bleibt alles hygienisch und frei von unerwünschtem Sauerstoffkontakt.

50 Liter Surfass mit Spindel (Pökelfass / Fleisch-Fass / Sauerkraut-Fass)

Warum dieses Fass eine lohnende Anschaffung ist:

Natürlich konservieren ohne Zusatzstoffe: Setze auf bewährte Techniken und verzichte auf künstliche Konservierungsmittel.
Langlebig und hochwertig: Der Behälter besteht aus hochglanzpoliertem Edelstahl (1,5 mm Wandstärke) und die Press-Spindel aus massivem Lärchenholz. Hergestellt in Europa!
Tradition trifft Moderne: Diese bewährte Methode wird seit Generationen genutzt – und funktioniert auch heute noch perfekt.
Vielseitig nutzbar: Geeignet für Sauerkraut, Kimchi, Gurken, Fleisch, Fisch und vieles mehr.
Einfache Handhabung: Die Holz-Spindel sorgt für eine gleichmäßige Pressung, während die Edelstahl-Oberfläche eine hygienische Nutzung ermöglicht.
Leichte Reinigung: Das Fass ist zerlegbar und kann mühelos gereinigt werden.

So funktioniert’s:

Vorbereitung: Lebensmittel ins Fass geben und mit Salzlake oder ausgedrückter Lake des Krauts / Gemüses bedecken.
Pressvorgang: Die massive Holzspindel nach unten drehen – so bleibt alles unter der Flüssigkeit.
Warten & genießen: Nach wenigen Tagen bis Wochen ist dein fermentiertes oder gepökeltes Produkt fertig!

💡 Tipp: Bei längerer Fermentation (z. B. Sauerkraut über 3 Wochen) empfiehlt es sich, die Oberseite mit einem Baumwolltuch abzudecken.

Technische Details Spindel-Surfass:

Material Behälter: Hochglanzpolierter Edelstahl 1.4301 (AISI 304L)
Material Spindel & Holzplatte: Naturholz (Lärche)
Maße: 40 × 40 cm
Volumen: Nutzbares Volumen ca. 45 Liter (Gesamtvolumen 50 Liter)
Hergestellt in der EU (Slowenien)

Für Liebhaber traditioneller Lebensmittel

Ob als Surfass mit Spindel, Pökelfass, Fleisch-Fass, Sauerkraut-Fass oder Fermentations-Fass – dieses bewährte Werkzeug ist seit Generationen im Einsatz. Es gehört in jede Küche, in der natürliche und handgemachte Lebensmittel geschätzt werden.

Jetzt bestellen und den Geschmack traditioneller Lebensmittel erleben!

Fragen / Antworten: (3)

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Frage
03.11.2020

Wann ist das Produkt wieder verfügbar? Und mit welchem Preis? MfG

Diese Frage beantworten |

Shopantwort
03.11.2020

Hallo,

vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Produkten,

wir haben noch 1Stück aktuell auf Lager.

Der Artikel ist noch sehr neu daher haben wir noch keinen Preis kalkuliert.

Wir werden Heute im Laufe des Tages diesen aktualisieren.

Bitte geben Sie uns Ihre Lieferanschrift und Telefon-Nr. an dann können wir Ihnen einen manuellen Auftrag

anlegen und Ihnen damit die Ware reservieren.

Für weitere Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Viele Grüße
Ralf Hüttenrauch
Ihr YERD.de-Support

0 Stimmen

Frage
17.09.2020

Wie viel Kilo Kraut benötige ich pro Liter des Sauerkraut-Topfs?

Diese Frage beantworten |

Shopantwort
17.09.2020

Hallo,

Sie sollten etwa 6-7 Kg frischen Kohl pro 10 Liter rechnen. Das ist ein ungefährer Wert. Sollte erfahrungemäß aber hin kommen.

Also nehmen Sie die Literzahl Ihres Sauerkrautfasses und mutlipizieren sie dies mit 0,6.

Ich hoffe, ich konnte Ihnen weiter helfen. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Bitte einfach auf diese Mail antworten...

Viele Grüße aus Lahr / Schwarzwald!
Martin Wehrle
YERD Support & Marketing

0 Stimmen

Frage
23.07.2020

Wären mehrere (ca. 5) davon verfügbar?

Diese Frage beantworten |

Shopantwort
23.07.2020

Hallo,

nein, leider nicht. Es ist ein Einzelstück bzw Sonderanfertigung, das wir so vermutlich nicht ins Sortiment nehmen. Bei einer größeren Menge (ca. 25) könnten wir ggf. eine kleine Serie bei unserem Hersteller in Südeuropa in Auftrag geben.

Für Sonderwünsche bei Edelstahl-Fässern bzw. Edelstahlbehältern bitte in unserem Kellereibedarfs-Shop https://www.fischer-lahr.de/Weinfaesser-und-Tanks-Getraenkefaesser-Edelstahltanks anfragen (telefonisch oder wie hier per Produkt-Fragenformular)...

Viele Grüße aus Lahr / Schwarzwald!
Martin Wehrle
YERD Support & Marketing

Häufige Frage: Wie kann ich günstig in der Schweiz (oder Ländern außerhalb der EU wie UK, Türkei, Israel u.s.w.) bestellen?

Schweiz Wenn Sie die Ware in die Schweiz oder außerhalb der EU gesendet bekommen möchten, müssen wir wegen des teilweise komplizierten Zollrechts einen manuellen Auftrag anlegen. Eine automatisierte Shop-Bestellung geht aktuell leider nicht!

Für die Schweiz empfehlen wir MeinEinkauf.ch: So können Sie bei uns einfach mit Ihrem MeinEinkauf.ch Konto einkaufen, als wären Sie ein deutscher Kunde (inkl. kostenlosem deutschen Versand ab 250 Euro Warenwert) und Ihre Sendung über MeinEinkauf.ch bequem zu sich in die Schweiz oder nach Liechtenstein weiter senden lassen. Fertig verzollt und ohne Aufwand für Sie!

Wenn Sie das nicht wünschen bzw. keinen "MeinEinkauf.ch" Account haben oder die Ware in ein anderes Land außerhalb der EU geliefert haben möchten, verfahren Sie bitte wie folgt:

Teilen Sie uns hierzu bitte per Mail an kontakt@yerd.de Ihren Namen und Adresse mit. Ebenso die gewünschten Artikelnummern (z.B. dieser Artikel: 810Zottel-46l ). Wir schicken Ihnen dann innerhalb eines Arbeitstages ein Angebot bzw. unverbindliche Auftragsbestätigung.
Falls eine Mail-Bestellung für Sie zum umständlich ist, können Sie bei uns natürlich zu den üblichen Geschäftszeiten immer bequem telefonisch bestellen...
Egal wie Sie bestellen: Die unverbindliche Auftrags-Bestätigung, die wir Ihnen danach schicken, beinhaltet eine Information zum Bezahlen per PayPal - selbstverständlich wie immer mit PayPal Käuferschutz...
Ihnen stehen bei einer Telefon- oder Mail-Bestellung als Zahlarten PayPal, Kreditkarte, SEPA-Lastschrift und klassische Banküberweiung per Vorkasse zur Verfügung .

In den meisten Fällen können wir Ware, die in die Schweiz geht, ohne deutsche Umsatzsteuer (19%) verschicken, da wir vom Versender DHL eine amtlich gültige Ausfuhrbestätigung erhalten. Bei Selbstabholung in Lahr/Schwarzwald, benötigen wir hingegen den original Ausfuhrstempel des Zolls von Ihnen, damit wir Ihnen nachträglich die Steuer zurück erstatten können. Das gleiche gilt, wenn Sie die Ware an eine deutsche Abhol-Adresse an der schweizer Grenze schicken lassen.

Produkteigenschaft	Wert
Fass Größe (Kategorie) *:
Material:
Zur Herstellung von:
Versandgewicht:	15,00 kg
Artikelgewicht:	12,40 kg
Inhalt:	50,00 l
Pack-Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	46,00 × 46,00 × 60,00 cm

* Fass-Größe Kategorisierung: Dies ist nicht das tatsächliche Volumen. Bitte beachten Sie das tatsächliche Fass-Volumen, oben in der technischen Beschreibung des Artikels! * Kategorisierung - entspricht nicht dem genauen Maß!

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