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Fischer Lahr Zentrallager / Kellereitechnik
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(810Cask30) Fischer Sauerkraut-Topf: 30 Liter Gärtopf / Sauerkraut-Fass / Sauerteig-Bottich / Gemüse Fermentations-Gefäß, ungefärbt weiß, reines lebensmittelechtes PE, mit hermetischem Wasserrand (Gärglocke), 30l entsprechen ca. 18kg frischem Kraut

Geeignet als Fermentations-Behälter für Lebensmittel /  Krautfass / Sauerteig-Behälter  /
Lebensmittel-Behälter für lange Teigführung / Teiggärung... zertifiziert lebensmittelecht!



YERD LagerverkaufSauerkraut ist ausserordentlich reich an Vitamin-C, was durch den Fermentierungsprozess noch verstärkt wird! Jetzt einfach selbst Sauerkraut bzw. elsässiches Choucroute herstellen! In 4-5 Wochen haben Sie bei 17-22°C aromatisches, selbstgemachtes und immer frisches Sauerkraut. lebenmittelechtes, ungefärbtes Polyethylen (PE-LD)


TIPP: Bäckermeister verwenden diesen Behälter auch zur Herstellung von tradtionellen Teigen (Natur-Sauerteig, lange Vorteigführungen, Poolish, Levain). Das Fass ist ideal zur Lagerung bzw. Fermentierung von Teigen über viele Stunden bis zu mehreren Tagen geeignet!

Durch den Stülpdeckel mit Wasserrand ist das Fass immer luftdicht und hygienisch verschlossen. Gärgase können entweichen, Keime von außerhalb aber nicht eindringen!

 

 

  • Länge: 52 cm
  • Breite: 40 cm
  • Höhe: 52 cm
  • Durchmesser: 40 cm


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