Fischer Lahr Zentrallager / Kellereitechnik

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Saftfass, Edelstahlfass, Mostfass, Edelstahlbehälter,Süssmost, Saftfässer:

Edelstahl Saft-Fass: 50 Liter mit Schwimmdeckel, original Fischer Saft-Fass, made in Europe

(330SAFT50) Edelstahl Saft-Fass: 50 Liter mit Schwimmdeckel, original Fischer Saft-Fass, made in Europe

Artikelnummer: 330SAFT50

GTIN: 4250699405471
Hersteller: Fischer Kellereitechnik

Das Saftfass mit Schwimmdeckel schließt Ihren Saft bei jedem Füllstand hermetisch von Luft und Verunreinigungen ab. Der Saft kann somit täglich gezapft werden - bleibt dabei aber steril, wie in einer verschlossenne Flasche und kann nicht gären oder verderben. Das Saftfass, der einfache Helfer bei der Apfelsaft-Herstellung.

Das Fass ist geeignet zur Lagerung für jeden selbst-gemachten Frucht-Saft (Apfelsaft, Johannisbeersaft,Traubensaft usw.) sowie Gemüsesaft (z.B. Tomatensaft, Karottensaft etc.).

Fischer Kellereitechnik Saft-Fass mit Schwimmdeckel: "...nur bei Fischer aussen geschliffener Edelstahl (unempfindlich) und innen spiegelnd hochglanz-poliert (beste Hygiene)! Ebenfalls nur bei Fischer serienmäßig mit Edelstahl-Auslaufhahn. Qualität, hergestellt in Europa. Die preiswerte und hochwertige Alternative zur teuren Marke..."

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Beschreibung
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Lagerfass / Saftfass INKL. Schwimmdeckel und Vaselinöl

Vergleichen Sie selbst den Preis: Bei günstigen Lagerfässern/Saftfässern ist der notwendige Schwimmdeckel nicht dabei. Dieser kann bis zu 30 Euro extra kosten. Fischer Saftfässer werden immer inkl. Schwimmdeckel und benötigetem Vaselinöl geliefert...

Fruchtsaft-Herstellung: Original Fischer Edelstahl Saft-Fass inkl. Edelstahl-Auslaufhahn und Schwimmdeckel. Qualität, hergestellt in Europa, zum günstigen Preis...

Fruchstsaft selbst herstellen: Das Edelstahlfass/Saftfass ist der einfache Helfer bei der Saftzubereitung, egal ob Säfte aus Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Holunder und Weintrauben oder eine köstliche Saftmischung - mit dem Saftfass gelingen selbst hergestellte Säfte. Auch die Herstellung und Lagerung von Gemüse-Säften ist mit dem Saftfass kein Problem. Einfach den frischgepressten Saft in das Edelstahlfass füllen und auf 78 °Celsius erhitzen. Den heißen Saft anschliessend im Saftfass luftdicht verschließen.

so funktioniert ein Saftfass...

Im Saftfass können Sie Obstsäfte monatelang lagern und täglich zapfen, ohne daß die Säfte gären oder bitter werden. Auch Wasser kann man beimischen, um den Saft im Edelstahlfass abzurunden. Wer will, kann auch bereits vergorenen Most oder Wein im Saftfass lagern. Ebenso alle Arten von Gemüse-Säften. Die Edelstahlfässer brauchen nicht voll zu sein, denn der Ölschwimmdeckel passt sich dem Inhalt an - er schwimmt immer oben auf dem Saft. Beim Abzapfen des Safts sinkt er automatisch nach unten.
Ein "Dichtring" aus feinstem medizinisch reinem Öl hält den Luftsauerstoff fern. So bleibt der Saft im Edelstahlfass monatelang frisch. Schon die Alten Römer gossen Öl als "Luftabschluß" auf ihren Wein, um ihn haltbar zu lagern.

Für alle Freunde von selbsthergestelltem Süßmost, bringt das Saftfass erhebliche Erleichterung. Der frisch gepreßte Obstsaft kann mit dem speziellen Flächentauchsieder direkt im Edelstahlfass auf 78° Celsius erwärmt und anschließend im gleichen Behälter gelagert werden. Sie sparen das Hantieren mit dem Einwecktopf und das Abfüllen in Flaschen. Säfte in größeren Mengen lassen sich so monatlang lagern.

Diese Edelstahl-Saftfässer werden hergestellt für Fischer-Lahr!

Das Saftfass wird kompl. mit

Ölschwimmdeckel,
1 Liter medizinisch reinem, lebensmittelechtem Vaselinöl als seitlichen Luftabschluß ( kann sich nicht mit dem Getränk vermischen ),
sowie Stülpdeckel und Edelstahlkugelauslaufhahn

geliefert.

Bitte beachten Sie: Sie benötigen zum erhitzen der Säfte auf 78°C ggf. einen speziellen Tauchsieder und Thermometer für Edelstahl-Fässer...

Durchmesser Edelstahlfass : 38,5 cm
Höhe Edelstahlfass: 53 cm Höhe
Inhalt: 55 Liter
ASIN: B01KO8CMTY
Art.Nr.: 330SAFT50
EAN: 4250699405471

Fischer Kellereitechnik Saftfass mit Schwimmdeckel: "....nur bei Fischer aussen geschliffener Edelstahl, innen hochglanzpoliert. Ebenfalls nur bei Fischer serienmäßig mit Edelstahl-Auslaufhahn. Qualität, hergestellt in Europa. Die preiswerte und hochwertige Alternative zur teuren Marke..."

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Ich habe einen Apfelbaum - welche Saftfassgröße benötige ich?

Das ist schwierig zu sagen. Wenn Sie bisher noch nie Apfelsaft hergestellt haben und somit nicht wissen, welche Menge an Saft anfällt, oder wie viel Kilo Äpfel Ihr Baum üblicherweise trägt, dann können Sie folgende ungfähren Richtwerte nehmen.

Ein ausgewachsener Apfelbaum trägt je nach Saison und Art zwischen 150kg und 250kg Äpfel.
Die Menge an Saft die Sie aus 100 kg Äpfeln pressen können, liegt zwischen 50-70 Litern.
Bei optimal gemaischten Äpfeln und einer Hydroppresse oder auch einer hydraulischen Presse liegt die Saftausbeute hier eher im oberen Bereich. Bei anderen Verfahen möglicherweise darunter.

Sie können also im Idealfall davon ausgehen, dass Sie pro Baum etwa 100 bis 175 Liter Saft erhalten. Aber wie Sie sehen: Das ist schwierig zu sagen und dient nur als grober Anhaltspunkt!

Wie lange muss ich den Inhalt im Saftfass zum Sterilisieren erhitzen?

Sie können von folgenden Richtwerten beim Erhitzen mit einem gängigen 3200 Watt Tauchsieder ausgehen

- 65 Liter Saft ca. 2 bis 2,5 Stunden
- 100 Liter Saft ca. 3 bis 3,5 Stunden
- 170 Liter Saft ca. 6 Stunden

Die Dauer kann abhängig sein von der Umgebungstemperatur und der Temperatur des Saftes. Der Saft muss auf mindestens 78 °C erhitzt werden und sollte nicht heißer als 83°C werden. Wenn sie absolut sicher gehen wollen erhitzen Sie den Saft auf 85-90 °C. Wir raten, sauberes Arbeiten vorausgesetzt, i.d.R. aber von so hohen Temperaturen ab.

Produktbilder-Galerie

Details: Edelstahl Saft-Fass: 50 Liter mit Schwimmdeckel, original Fischer Saft-Fass, made in Europe / Saftfass, Edelstahlfass, Mostfass, Edelstahlbehälter,Süssmost, Saftfässer

Häufige Frage: Wie kann ich günstig in der Schweiz (oder Ländern außerhalb der EU) bestellen?

Aktuell kann man für die Schweiz oder Nicht-EU-Länder im Fischer Lagerverkaufs-Shop aus zoll-rechtlichen Gründen nur per Selbstabholung in Lahr/Schwarzwald bestellen. Wenn Sie die Ware in die Schweiz oder außerhalb der EU gesendet bekommen möchten, müssen wir leider einen manuellen Auftrag anlegen. Eine automatisierte Shop-Bestellung geht nicht.

Teilen Sie uns hierzu bitte per Mail an kontakt@yerd.de Ihren Namen und Adresse mit. Ebenso die gewünschten Artikelnummern (z.B. dieser Artikel mit Art.-Nr. 330SAFT50). Wir schicken Ihnen dann innerhalb eines Arbeitstages ein Angebot bzw. unverbindliche Auftragsbestätigung.
Falls eine Mail-Bestellung für Sie zum umständlich ist, können Sie bei uns natürlich zu den üblichen Geschäftszeiten immer bequem telefonisch bestellen...
Egal wie Sie bestellen: Die unverbindliche Auftrags-Bestätigung, die wir Ihnen danach schicken, beinhaltet eine Information zum Bezahlen per PayPal - selbstverständlich wie immer mit PayPal Käuferschutz...
Andere Zahlarten als PayPal sind (außer Banküberweisung) bei einer manuell erstellten Anfrage leider nicht möglich.

In den meisten Fällen können wir Ware die in die Schweiz geht, ohne deutsche Umsatzsteuer (19%) verschicken, da wir vom Versender DHL eine amtlich gültige Ausfuhrbestätigung erhalten. Bei Selbstabholung in Lahr/Schwarzwald, benötigen wir hingegen den original Ausfuhrstempel des Zolls von Ihnen, damit wir Ihnen nachträglich die Steuer zurück erstatten können. Das gleiche gilt, wenn Sie die Ware an eine deutsche Abhol-Adresse an der schweizer Grenze schicken lassen.

Daten

Hersteller-Referenz

EAN: 4250699405471 (Barcode Nummer)
ASIN: B01KO8CMTY (Amazon Nummer)
Art.-Nr.: 330SAFT50 (YERD Nummer)
Preis ohne MwSt.: 116.81 Euro
TARIC-Code für internat. Versand: 73090059
Marke: Fischer Kellereitechnik / Herkunftsland Italien
Taxonomie: Saftfass, Edelstahlfass, Mostfass, Edelstahlbehälter,Süssmost, Saftfässer
URL: https://yerd.de/SAFT-FASS-Saftfass-Apfelsaftfass-Edelstahl-50-Liter

Wo finde ich eine Bedienungsanleitung für das Fischer Saftfass?

Sie finden für das Fischer Saftfass hier eine Anleitung https://www.fischer-lahr.de/images/Saftfass-Anleitung.pdf

Fass-Art:	Saftfass / Pasteurisier-Fass
Fass Größe (Kategorie) *:
Fass Material / Fass Form:	Edelstahlfass
___ARCHIV - Achtung ausverkauft:	Artikel ist nicht mehr verfügbar
Versandgewicht:	14,50 kg
Artikelgewicht:	14,50 kg
Pack-Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	38,50 × 38,50 × 50,50 cm

* Fass-Größe Kategorisierung: Dies ist nicht das tatsächliche Volumen. Bitte beachten Sie das tatsächliche Fass-Volumen, oben in der technischen Beschreibung des Artikels! * Kategorisierung - entspricht nicht dem genauen Maß!

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