Fischer Lahr Zentrallager / Kellereitechnik

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Fischer Sauerkrautfass, Sauerkrautfass, Fermenter Küche, 120 Liter, Sauerteig-Behälter, Teig-Bottich, réservoir Poolish, réservoir Levain:

Fischer Sauerkraut-Topf: Gärfass 120 Liter für Sauerkraut / Choucroute / Sauerteig-Bottich / Gemüse Fermenations-Fass, ungefärbt weiß, reines lebensmittelechtes PE, mit hermetischem Wasserrand (Gärglocke), 120l entsprechen ca. 72-84kg frischem Kraut

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(810Cask120) Fischer Sauerkraut-Topf: Gärfass 120 Liter für Sauerkraut / Choucroute / Sauerteig-Bottich / Gemüse Fermenations-Fass, ungefärbt weiß, reines lebensmittelechtes PE, mit hermetischem Wasserrand (Gärglocke), 120l entsprechen ca. 72-84kg frischem Kraut

Artikelnummer: 810Cask120

GTIN: 3830010988626
Kategorie: Garten-Ernte

Siehe auch: Sauerkrautfass / Fermentations-Behälter / Teigbehälter
Hersteller: Fischer Kellereitechnik

Geeignet als Fermentations-Behälter für Lebensmittel / Krautfass / Sauerteig-Behälter /
Lebensmittel-Behälter für lange Teigführung / Teiggärung... zertifiziert lebensmittelecht!

YERD Lagerverkauf Sauerkraut ist ausserordentlich reich an Vitamin-C, was durch den Fermentierungsprozess noch verstärkt wird! Jetzt einfach selbst Sauerkraut bzw. elsässisches Choucroute herstellen! In 4-5 Wochen haben Sie bei 17-22°C aromatisches, selbstgemachtes und immer frisches Sauerkraut. lebensmittelechtes, ungefärbtes Polyethylen (PE-LD)

TIPP: Bäckermeister verwenden diesen Behälter auch zur Herstellung von tradtionellen Teigen (Natur-Sauerteig, lange Vorteigführungen, Poolish, Levain). Das Fass ist ideal zur Lagerung bzw. Fermentierung von Brotteigen über viele Stunden bis zu mehreren Tagen geeignet!

Durch den Stülpdeckel mit Wasserrand ist das Fass immer luftdicht und hygienisch verschlossen. Gärgase können entweichen, Keime von außerhalb aber nicht eindringen!

Länge: 70 cm
Breite: 66 cm
Höhe: 70 cm
Durchmesser: 66 cm

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Zubehör zum Mitbestellen:

1x Manueller Profi Krauthobel Edelstahl / Gemüsehobel / Obsthobel für 0,5 - 8mm dicke Scheiben, Krautschneider komplett aus Edelstahl, lebensmittelecht (kostenloser Versand *) + 299,00 €

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Beschreibung

Fischer Sauerkraut-Topf: 15 Liter Gärfass für Sauerkraut / Choucroute, Sauerteig-Bottich, Gemüse Fermentations-Gefäß, ungefärbt weiß, reines lebensmittelechtes PE, mit hermetischem Wasserrand (Gärglocke), 15l entsprechend ca. 9kg frischem Kraut

45,00 €