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Profi-Geräte zur Herstellung, Verarbeitung...

Marmelade, Konfitüre, Herstellung:

Marmelade

Profi-Geräte zur Herstellung, Verarbeitung und zum Abfüllen von Marmelade für Selbstvermarkter und die ambitionierte Hobby-Marmeladenherstellung.

Geräte zum Kochen von Marmelede sind (z.B. durch Wasserbad oder Thermoöl-Erhitzung) so ausgelegt, dass sie eine Temperatur von 105°C nicht übersteigen. Die Marmelade kann beim kochen somit nicht anbrennen...

Marmeladen-Kochtöpfe ohne aktive Thermostat-Kontrolle arbeiten nach dem Wasserbad-Prinzip.
Wasser kann auf Meereshöhe nur auf 100°C erhitzt werden. Danach wird überschüssige Hitze in Form von Dampf abgegeben. Doppelwandige Marmeladen-Töpfe nutzen hierbei zusätzlich ein Druckventil. Durch den geringfügigen Überdruck, der in der mit Wasser gefüllten Zwischenwand entsteht, kann das Wasser nun auf 105 Grad Celsius erhitzt werden. Erst dann entweicht das erhitzte Wasser als Dampf. Dies ist auch eine Methode um Wasser auf anderen Höhenlagen (als auf Meereshöhe) zuverlässig bis auf die gewünschte Temperatur von 105 Grad zu erhitzen....

Siehe auch in unserem Kellerei-Angebot:
Marmeladen-Kochtöpfe, Obst-Entsteiner

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Der legendäre Enolmatic Vakuum-Flaschenabfüller / Saftabfüller, universelle Abfüllstation, hergestellt in Europa (versandkostenfrei)*

Artikelnummer:: 520Enolmatic
GTIN (EAN):: 4250699410376
HAN:: 0781901
Versandgewicht:: 6,00 kg
Artikelgewicht:: 4,00 kg

274,00 € *

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Edelstahl Marmeladen-Kochtopf 50L mit elektrischem Rührwerk, verhindert Anbrennen bei Konfitüre, Gelee, Suppen, Soße usw., AISI 304, Bodenablauf 2" Zoll, für Gas-, Elektro- und Induktions-Herd, lebensmittel-echt, 230V, made in EU (Versand kostenlos *)

Artikelnummer:: 360MAR50
GTIN (EAN):: 4250699434914
HAN:: MOD.MAR.50
Versandgewicht:: 31,00 kg
Artikelgewicht:: 30,00 kg

1.999,00 € *

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Edelstahl Marmeladentopf mit Rührwerk, Kochtopf 100 Liter, 1" Zoll Boden-Ausguß, mit integriertem Therrmometer, ideal für Gasbefeuerung, made in EU (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 360AMP0012
GTIN (EAN):: 4250699440533
HAN:: AMP0012
Versandgewicht:: 28,50 kg
Artikelgewicht:: 25,00 kg

599,00 € *

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Muss individuell produziert werden, lieferbereit in 32 Werktagen.

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Edelstahl Marmeladentopf mit Rührwerk, Kochtopf 150 Liter, 1" Zoll Boden-Ausguß, mit integriertem Therrmometer, ideal für Gasbefeuerung geeignet made in EU (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 360AMP0013
GTIN (EAN):: 4250699440540
HAN:: AMP0013
Versandgewicht:: 55,00 kg
Artikelgewicht:: 40,00 kg

749,00 € *

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Muss individuell produziert werden, lieferbereit in 21 Werktagen.

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Edelstahl Marmeladentopf mit Rührwerk, Kochtopf 35 Liter, 1" Zoll Boden-Ausguß, mit integriertem Thermometer, ideal für Gasbefeuerung, made in EU (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 360AMP0009
GTIN (EAN):: 4250699440526
HAN:: AMP0011
Versandgewicht:: 18,10 kg
Artikelgewicht:: 14,70 kg

519,00 € *

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Edelstahl Marmeladentopf mit Rührwerk, Kochtopf 75 Liter, 1" Zoll Boden-Ausguß, mit integriertem Thermometer, ideal für Gasbefeuerung geeignet, made in EU (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 360AMP0011
GTIN (EAN):: 4250699443008
HAN:: AMP0011
Versandgewicht:: 24,00 kg
Artikelgewicht:: 22,30 kg

589,00 € *

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Edelstahl Marmeladentopf mit Wasserbad 26 Liter mit Abfüllhahn 1", doppelwandiger V2A Drucktopf mit Ventil: Exakte Temperatur von 105°C (!), für Induktion und auf allen Herdarten geeignet (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 36026899
GTIN (EAN):: 4250699430862
HAN:: 26899
Versandgewicht:: 16,00 kg
Artikelgewicht:: 13,33 kg

1.610,46 € *

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Edelstahl Marmeladentopf mit Wasserbad, 40 Liter, mit Abfüllhahn 1" Zoll, doppelwandiger V2A Drucktopf mit Ventil: Exakte Temperatur von 105°C (!), für Induktion und auf allen Herdarten geeignet (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 36028251
GTIN (EAN):: 4250699430855
HAN:: 28251
Versandgewicht:: 12,00 kg
Artikelgewicht:: 11,00 kg

1.673,94 € *

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Elektrischer Hand Flaschen-Etikettierer Edykedy EK100, mit zusächlich pneumatsichem Andruck zum stehenden Etikettieren von Flaschen, Gläsern, Konserven-Dosen oder anderer Zylinder, für ein Vorder-Etikett, made in Germany (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 470EK100P
GTIN (EAN):: 4250699434815
Versandgewicht:: 40,00 kg
Artikelgewicht:: 30,00 kg

2.975,00 € *

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Elektrischer Hand Flaschen-Etikettierer Edykedy EK100, zum einfachen Etikettieren von Flaschen Gläsern, Konserven-Dosen oder andere Zylinder, für ein Vorder-Etikett, made in Germany (Versand kostenfrei *)

Artikelnummer:: 470EK100S
GTIN (EAN):: 4250699434655
Versandgewicht:: 59,00 kg
Artikelgewicht:: 46,00 kg

2.179,00 € *

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Flaschen-Etikettierer elektrisch MT50, einfache und äußerst robuste Etikettier-Maschine aus Edelstahl, 2 - 15cm Behälter-Durchmesser, bis zu 25 Etiketten/Min (Versand kostenfrei*)

Artikelnummer:: 472MT50
GTIN (EAN):: 4250699441820
HAN:: MT50
Versandgewicht:: 27,00 kg
Artikelgewicht:: 20,00 kg

679,00 € *

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Genaue Temperatur-/Zeit-Kontrolle: Kochtopf mit Temperatur-Sensor, elektrischer Pasteurisierer / Einkoch-Automat, Edelstahl 27 Liter, zum Einwecken von Einmachgläsern, pasteurisieren von Fruchtsaft, für Glühwein, als Marmeladentopf, Sous Vide v.m.

Artikelnummer:: 36036020
GTIN (EAN):: 4250699434068
HAN:: 36020
Versandgewicht:: 6,00 kg
Artikelgewicht:: 4,50 kg

213,83 € *

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Halbautomatischer Flaschen-Etikettierer Easy MEGA12 für zylindrische Flaschen / Ölflaschen / Dosen, Flaschen-Ettiketiermaschine auch für weiche PET Flaschen (versandkostenfrei)*

Artikelnummer:: 470Easy-MEGA12
GTIN (EAN):: 4250699430022
HAN:: COB3001
Versandgewicht:: 60,00 kg
Artikelgewicht:: 45,00 kg

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Jar (Marmeladengläser) Kit für Enolmatic Abfüllgerät

Artikelnummer:: 52078903
GTIN (EAN):: 4250699410079
HAN:: 078909
Versandgewicht:: 0,70 kg
Artikelgewicht:: 0,70 kg

162,00 € *

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Kirschen und Pflaumen- Entsteiner OE1000 Edelstahl

Artikelnummer:: 500OE1000
GTIN (EAN):: 4250699434761
HAN:: 802M
Versandgewicht:: 100,00 kg
Artikelgewicht:: 80,00 kg

3.569,00 € *

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Klassischer Marmeladen-Kochtopf mit Wasserbad aus langlebigem Edelstahl, 18 Liter, doppelwandiger V2A Edelstahl-Drucktopf mit Ventil: Exakte Temperatur von 105°C auf allen Herdarten (versandkostenfrei)*

Artikelnummer:: 36020348
GTIN (EAN):: 4250699407758
HAN:: 20348
Versandgewicht:: 10,80 kg
Artikelgewicht:: 9,80 kg

661,40 € *

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Marmeladentopf Edelstahl mit Wasserbad 4,8 Liter, doppelwandiger V2A Drucktopf mit Ventil: Exakte Temperatur von 105°C (!), für Induktion auf allen Herdarten geeignet

Artikelnummer:: 36030471
GTIN (EAN):: 4250699426360
HAN:: 30471

337,96 € *

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Marmeladentopf mit Wasserbad 18 Liter mit 1"Zoll Abfüllhahn

Artikelnummer:: 36026898
GTIN (EAN):: 8880000268981
HAN:: 26898
Versandgewicht:: 11,00 kg
Artikelgewicht:: 10,00 kg

1.099,56 € *

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Marmeladentopf mit Wasserbad 8 Liter, doppelwandiger V2A Edelstahl-Drucktopf mit Ventil: Exakte Temperatur von 105°C auf allen Herdarten

Artikelnummer:: 36020347
GTIN (EAN):: 4250699407703
HAN:: 20347
Versandgewicht:: 4,50 kg
Artikelgewicht:: 3,90 kg

386,51 € *

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Pasteurisierer: Elektrischer isolierter Kochkessel mit Rührwerk,100 Liter, Braukessel, 9 kW Heizleistung, auch zum Einkochen konservierter Lebensmittel wie Marmelade etc., max. 105°C, digit.Temp-Kontrolle, Thermoöl-Erhitzung, 380V (versandkostenfrei)*

Artikelnummer:: 370EBKM100
GTIN (EAN):: 4250699424236
HAN:: 18EK100L
Artikelgewicht:: 102,00 kg

7.761,08 € *

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Vakuum Tomaten-Abfüller Pomodoro, pneumatisch mit 4 Abfüll-Stationen für dickflüssige Medien, Heißabfüller, 14mm Ventil für Standard-Flaschen + Konus für Gläser und Weithals-Flaschen

Artikelnummer:: 520Ultra-4PO
GTIN (EAN):: 4250699439162
HAN:: 4F415718
Versandgewicht:: 30,00 kg
Artikelgewicht:: 25,00 kg

1.929,00 € *

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Weiter Marmeladen-Trichter aus Edelstahl Ø 15cm, Auslauf Ø 5,5cm, geeignet für Heißabfüllung, kurze breite Öffnung zum Einfüllen von stückigem Eingemachtem in Gläser

Artikelnummer:: 36020665
GTIN (EAN):: 4250699407710
HAN:: 20665

15,99 € *

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